Menu

Dranken

Aperitieven

Kirr

€ 6,00

Kirr Royal

€ 7,50

Aperol Spritz

€ 8,00

Martini wit/rood

€ 6,00

Porto Wit/Rood

€ 6,00

Sherry Dry

€ 6,00

Pineau des Charentes

€ 6,00

Ricard

€ 6,00

Campari

€ 6,00

Apero Maison

€ 7,50

Crodino NA

€ 5,50

(geel of rood)

Virgin Mojito

€ 8,50

Mojito

€ 10,00

Hugo (Vlierbloesem met Cava)

€ 8,50

Nicole (Violet met Cava)

€ 8,50

Pisang

€ 6,00

Passoa

€ 6,00

Safari

€ 6,00

Island Ice Tea

€ 11,00

Sangria wit/rood

€ 8,00

Supplement frisdrank

€ 2,30

Bieren op fles

Westmalle Tripel

€ 3,90

Westmalle Trappist

€ 3,90

Blanch de Namur

€ 3,00

Stella

€ 3,20

Bolleke

€ 3,50

Lindemans Kriek

€ 3,50

Duvel

€ 4,90

Vedett

€ 4,90

Maes NA

€ 3,80
  • 0,0%

Karmeliet Tripel

€ 3,90

La Chouffe Blond

€ 3,90

Triple d’Anvers

€ 3,90

Bieren van't vat

Pilsner Urquell

€ 3,50

Corsendonk Blond

€ 4,50

Corsendonk Donker

€ 4,50

Corsendonk Kriek

€ 4,50

Cava

Cava Xenius Reserva

€ 6,50 per glas, € 35,00 per fles

Champagne

Champagne Dagobert 1er Cru

€ 11,00 per glas, € 59,00 per fles

Champagne Veuve Cliquot brut

€ 75,00 per fles

Frisdranken

Schweppes Agrum

€ 3,20

Plat/Bruis Water

€ 3,20
  • 33cl

Plat/Bruis water

€ 4,50
  • 50cl

Plat/Bruis water

€ 6,70
  • 100cl

Coca Cola

€ 3,20

Coca Cola Zero

€ 3,20

Ice Tea

€ 3,20

Sprite

€ 3,20

Fanta

€ 3,20

Schweppes Tonic

€ 3,20

Gini (Bitter Lemon)

€ 3,20

Fristi

€ 3,20

Cécemel

€ 3,20

Looza sinaasappel

€ 3,20

Looza appelsap

€ 3,20

Looza tomaat

€ 3,20

Looza ace

€ 3,20

Looza pompelmoes

€ 3,20

Looza appel-kers

€ 3,20

Ice Tea Green

€ 3,20

Verse Fruitsap

€ 6,00

Pomton/Tennisbal

€ 5,50

Gin's

Gordon’s Gin

€ 10,00

Hendrick’s Gin

€ 14,50

Copperhead

€ 14,00
  • Black

Copperhead

€ 14,00
  • Gold

Gin Mare

€ 14,00

Marula Gin

€ 14,50

Buss Raspberry Gin

€ 14,50

Gin Noble (huis Gin)

€ 11,00
  • Black

Gin Noble (huis gin)

€ 12,50

Fruitige smaak

  • Orange

Huiswijnen

Le Carredon Merlot

€ 4,50 per glas, € 16,50 per 1/2lt, € 24,00 per fles

  • Rood

Le Carredon Cinsault

€ 4,50 per glas, € 16,50 per 1/2lt, € 24,00 per fles

  • Rosé

Le Carredon Chardonnay

€ 4,50 per glas, € 16,50 per 1/2lt, € 24,00 per fles

  • Wit

Le Carredon Gros Manseng Moelleux

€ 5,50 per glas, € 17,50 per 1/2lt, € 30,00 per fles

  • Zoet

Pousse-Café

Irish coffee

€ 9,50

French coffee

€ 9,50

Italian coffee

€ 9,50

D’Anvers coffee

€ 9,50

Spaanse coffee

€ 9,50

Amaretto

€ 8,00

Grand Marnier

€ 8,00

Calvados

€ 8,00

Cointreau

€ 8,00

Elixer d’Anvers

€ 8,00

Sambucca

€ 8,00

Licor 43

€ 8,00

Limoncello

€ 8,00

Baileys

€ 8,00

Cognac “Otard VS”

€ 8,50

Poire Williams

€ 8,50

Grappa

€ 8,50

Famous Grouse Whisky

€ 11,00

Glenfiddich Single Malt Whisky

€ 13,00

Sterke dranken

Bols Jonge Jenever

€ 6,00

Bols Oude Jenever

€ 7,00

Absolut Wodka

€ 8,50

Havana Club

€ 8,50

Havana Club 7 años

€ 10,00

Bacardi

€ 8,50

J&B

€ 8,50

Johnnie Walker

€ 9,00
  • Red

Johnnie Walker

€ 10,00
  • Black

Jack Daniel’s

€ 9,00

Supplement frisdrank

€ 2,30

Warme dranken

Koffie

€ 2,90

Koffie Deca

€ 2,90

Cappucino slagroom

€ 3,50

Latté likeur

€ 3,90

vanille/tiramisu/hazelnoot/caramel/speculaas

Warme cécémel

€ 4,00
  • met slagroom

Thee

€ 2,90

natuur/citroen/munt/rozenbottel/groene/early grey/kamille/linden

Verse munt thee

€ 4,80

Verse gember thee

€ 4,80

Warme cécémel

€ 3,50

Cappucino melkschuim

€ 3,50

Mokka

€ 2,90

Dubbele mokka

€ 3,40

Koffie verkeerd

€ 3,50

Tapas

Bruchetta

€ 12,00

met tomaat en basilicum

Portie kaas of salami

€ 9,00

Portie “De Hoge Boom”

€ 15

Portie bitterballen of loempia

€ 8,00
  • 8 Stuks

Gepaneerde kippenvleugels

€ 11,50

Tapas van de Chef

23,50

Scampi fritti

17,50
  • 8 Stuks

Gepanneerde mosseltjes

8,50

Brasserie

Broodjes

geserveerd tot 17u00

Foccatia met kip, rucola, zongedroogde tomaatjes

€ 11,00

Ciabatta zalm met vergezeld van een slaatje

€ 12,00

Gerookte zalm, kruidenkaas, rucola, bieslook, rode ajuin

Pain Bagnat

€ 12,00

Met carpaccio, pesto, gedroogde tomaatjes en rucola

Desserten

Crème brûlée

€ 10,00

Huisgemaakte chocolademousse

€ 10,00

Tarte tartin

€ 12,50

met bolletje ijs en geflambeerd met Calvados

Huisgemaakte profiteroles

€ 11,50

met ijs en warme chocoladesaus

Assortiment van desserten van de chef

€ 11,50

Moelleux

€ 11,00

van chocolade en bolletje vanille-roomijs (10 min geduld)

Café délice

€ 9,50

klein assortimentje dessert samen met een koffie of thee

Frambozentaartje

€ 10,50

met frambozensorbet en fruitgarnituur

Citroentaartje

€ 11,50

Trio van chocolade

€ 10,50

Dame blanche

€ 10,00

met warme chocoladesaus en slagroom

Coupe advocaat

€ 12,50

Coupe vanille

€ 9,50

met vers fruit

Assortiment sorbets

€ 9,00

Dim-Sum

Assortiment dim sum

€ 11,00 voor 6 Stuks, € 19,50 voor 12 Stuks

Assortiment dim sum vegetarisch

€ 11,00 voor 6 Stuks, € 19,50 voor 12 Stuks

Assortiment dim sum gemengd

€ 19,50 voor 12 Stuks

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten komen met frieten, kroketten, puree of pasta.

Scampi’s Thaise curry kokos

€ 26,00
  • 8 Stuks

Scampi’s in lookroom

€ 26,00
  • 8 Stuks

Sliptongen à la meunière

€ 28,00
  • 2 Stuks

Gegrilde tonijn met basilicumpuree

€ 30,00

Koninginnehapje met frietjes

€ 19,50

Halve kip op vel gebakken met frietjes

€ 19,50

Kabeljauw met spinazie en puree

€ 29,50

Steak tartaar met frietjes

€ 24,00

Scampi lookboter

€26,00
  • 8 stuks

Vispannetje met puree

€29,00

Spare ribs met aardappel in de schil

€19,00

Gevulde zeebaarsfilet uit de oven

€29,00

Met boschampignons en groene asperge

Mixed grill met frietjes

€28,00

Kindergerechtjes

Spaghetti bolognaise

€ 10,00

Kinder box “suprise”

€ 8,50

Met kip of vis

Spare ribs met appelmoes

€ 11,00

kipfilet met appelmoes

€ 10,00

Kinder-koninginnehapje met frietjes

€ 10,00

kinder-steak met frietjes

13,00

kinder-curryworst met frietjes

10,00

Klassieke Stoverijen

Gehaktballen op grootmoeders wijze

€ 20,00

In tomatensaus met selder en wortelen

Traag gegaarde varkenswangen

€ 25,50

Met Corsendonk Pater en frietjes

Stoofvlees

€ 20,00

Op basis van Corsendonk Pater

Omeletten

geserveerd tot 17u00

Omelet naar keuze

€ 8,50

Spek of champignons of tomaat

Omelet “De Hoge Boom”

€ 11,50

Ons vlees is prachtig Iers vlees, "Dawn Meats"

Ierse entrecote

€ 29,50

Met witloofsla

Ierse filet pur

€ 29,50

Met seizoensgroenten

Ierse chateaubriand

€ 58,50

Met seizoensgroenten

  • 2 personen

Ierse steak

€ 24,50

Met frietjes en salade

Pannenkoeken

geserveerd tot 17u00

Pannenkoek met suiker

€ 5,50
  • 2 Stuks

Pannenkoek met siroop

€ 6,50
  • 2 Stuks

Pannenkoek met vanille-ijs en warme chocoladesaus

€ 8,50

Pannenkoek op Normandische wijze

€12,50

Met appel en calvados

Pasta & Wok

Spaghetti bolognaise

€ 17,50

Spaghetti vongole

€ 24,50

Pasta Carpaccio

€ 22,50

Pasta met kip, Thaise curry en kokos

€ 20,00

Pasta met scampi, Thaise curry en kokos

€ 20,00

Wok met kip

€ 19,50

Wok met scampi

€ 20,50

Vegetarische wok

€ 18,00

Salades

Gemengde salade

€ 19,50

Caesar salade

€ 20,00

Salade niçoise

€ 20,50

Gemengde salade

€ 20,50

Salade “De Hoge Boom”

€ 23,50

Met gerookte zalm, tomaat garnaal, groene asperge, feta en parmaham

Salade tongreepjes

25,50

Salade avocado

24,50

Snacks

geserveerd tot 17u00

Croque uit het vuistje

€ 6,00

Croque Monsieur

€ 8,00

Croque Madame

€ 10,00

met 2 spiegeleieren

Croque “De Hoge Boom”

€ 12,00

Luxe broodje met een fris slaatje, geitenkaas, honing, parmaham gegratineerd met emmentaler

Supplementen

Peper-, champignon- of béarnaisesaus

€ 3,00

Handgesneden frietjes, kroketten

€ 3,00

Tomaten-, witloofsla, gemengde sla

€ 5,50

Mayonaise/Ketchup

€ 1,00

Voorgerechten

Voor advies over allergenen kan je steeds bij ons terecht.

Verse dagsoep

€ 5,50

Verse tomatensoep

€ 6,50

Rundscarpaccio

€ 17,00

Met rucola en parmezaan

Scampi lookroom

€ 18,00
  • 5 Stuks

Scampi Thaise curry kokos

€ 18,00
  • 5 Stuks

Scampi lookboter

€ 18,00
  • 5 Stuks

Toast champignon

€ 17,00

Huisgemaakte garnaalkroketten

€ 15,50

Huisgemaakte kaaskroketten

€ 14,00

Duo van kaas- en garnaalkroketten

€ 15,00
Hoogboomsteenweg 94, 2950 Kapellen