Menu

Dranken

Aperitieven

Kirr

€ 6,00

Kirr Royal

€ 7,50

Aperol Spritz

€ 8,00

Martini Bianco

€ 6,00

Martini Rosso

€ 6,00

Porto Wit/Rood

€ 6,00

Sherry

€ 6,00

Pineau des Charentes

€ 6,00

Ricard

€ 6,00

Campari

€ 6,00

Crodo bitter NA

€ 5,50

Crodino NA

€ 5,50

Virgin Mojito

€ 7,50

Mojito

€ 10,00

Hugo (Vlierbloesem met Cava)

€ 8,00

Nicole (Violet met Cava)

€ 8,00

Frisdranken

Aquila, plat water, 33 cl

€ 2,80

Aquila, plat water, 75 cl

€ 6,70

Mattoni, bruisend water, 33 cl

€ 2,80

Mattoni, bruisend water, 75 cl

€ 6,70

Coca Cola

€ 3,20

Coca Cola Light

€ 3,20

Coca Cola Zero

€ 3,20

Ice Tea

€ 3,20

Sprite

€ 3,20

Fanta

€ 3,20

Schweppes Tonic

€ 3,20

Schweppes Bitter Lemon (Gini)

€ 3,20

Fristi

€ 3,20

Cécemel

€ 3,20

Looza sinaasappel

€ 3,20

Looza appel

€ 3,20

Looza tomaat

€ 3,20

Looza ace

€ 3,20

Looza pompelmoes

€ 3,20

Looza appel-kers

€ 3,20

Vers sinaasappelsap

€ 6,00

Bieren van't vat

Pilsner Urquell

€ 3,50

Corsendonk Blond

€ 4,50

Corsendonk Bruin

€ 4,50

Corsendonk Dubbel Kriek

€ 4,50

Bieren op fles

Corsendonk Agnus Tripel

€ 4,80
  • 33 cl

Tempelier

€ 4,50
  • 33 cl

Blanch de Namur

€ 3,00
  • 25 cl

Stella

€ 3,20

De Koninck

€ 3,50

Lindemans Kriek

€ 3,50

Duvel

€ 4,90

Vedett

€ 4,90

Maes NA

€ 3,80

Karmeliet Tripel

€ 3,90

La Chouffe

€ 3,90

Westmalle Donker

€ 3,90

Sterke dranken

Jenever Bols Jonge

€ 6,00

Jenever Bols Oude

€ 7,00

Wodka Absolut

€ 8,50

Havana Club

€ 8,50

Havana Club 7 años

€ 10,00

Bacardi

€ 8,50

J&B

€ 8,50

Johnnie Walker Red

€ 9,00

Johnnie Walker Black

€ 10,00

Jack Daniel’s

€ 9,00

Supplement frisdrank

€ 2,20

Digestieven

Amaretto

€ 7,50

Grand Marnier

€ 7,50

Calvados

€ 7,50

Cointreau

€ 7,50

Sambucca

€ 7,50

Limoncello

€ 7,50

Baileys

€ 7,50

Cognac

€ 8,00

Grappa

€ 8,00

Poire Williams

€ 8,00

Glenfiddich Single Malt Whisky

€ 12,50

Famous Grouse Whisky

€ 10,00

Champagne

Champagne Dagobert 1er Cru

€ 10,00 per glas, € 59,00 per fles

Champagne Veuve Cliquot brut

€ 75,00 per fles

Cava

Cava Xenius Reserva

€ 6,20 per glas, € 34,00 per fles

Huiswijnen

Le Carredon Merlot

€ 4,50 per glas, € 8,50 per 1/4lt, € 16,50 per 1/2lt, € 24,00 per fles

  • Rood

Le Carredon Cinsault

€ 4,50 per glas, € 8,50 per 1/4lt, € 16,50 per 1/2lt, € 24,00 per fles

  • Rosé

Le Carredon Chardonnay

€ 4,50 per glas, € 8,50 per 1/4lt, € 16,50 per 1/2lt, € 24,00 per fles

  • Wit

Gin's

Gordon’s Gin

€ 10,00

Hendrick’s

€ 14,50

Copperhead

€ 14,00

Copperhead Gold

€ 14,00

Gin Mare

€ 14,00

Marula

€ 14,50

Buss Raspberry

€ 14,50

Gin Noble (huis gin)

€ 11,00
  • Black

Gin Noble (huis gin)

€ 12,00

Fruitige smaak

  • Orange

Warme dranken

Koffie

Koffie

€ 2,90

Koffie cafeïnevrij

€ 2,90

Espresso ristretto

€ 2,90

Dubbele espresso

€ 3,40

Cappuccino cafeïnevrij

€ 3,30

Latte hazelnoot / vanille / cafeïnevrij / caramel / speculoos

€ 3,90

Warme chocolademelk met slagroom

€ 3,90

Irish coffee

€ 9,00

French coffee

€ 9,00

Italian coffee

€ 9,00

Thee

Rozenbottel / Kamille

€ 2,90

Earl grey

€ 2,90

Groene thee

€ 2,90

Thee Natuur / Citroen

€ 2,90

Verse munt thee

€ 4,80

Verse gember thee

€ 4,80

Tapas

Portie Ansjovis

€ 8,00

Bruchetta

€ 8,00

met tomaat en basilicum

  • 4 Stuks

Portie kaas of salami

€ 9,00

Portie Hoge Boom gemengd

€ 14,50
  • 15 Stuks

Portie bitterballen

€ 8,00
  • 8 Stuks

Portie Loempia’s

€ 8,00
  • 8 Stuks

Gepaneerde kippenvleugels

€ 11,50

met huisbereide tartaarsaus

Brasserie

Snacks

geserveerd tot 17u00

Croque uit het vuistje

€ 6,00

Croque Monsieur

€ 8,00

Croque Madame

€ 8,00

met 2 spiegeleieren

Croque “De Hoge Boom”

€ 12,00

Luxe broodje met een fris slaatje, geitenkaas, honing, parmaham gegratineerd met emmentaler

Broodjes

geserveerd tot 17u00

Foccatia met kip, rucola, zongedroogde tomaatjes

€ 10,50

À la minute gebakken kip, rucola, zongedroogde tomaatjes, pesto

Ciabatta zalm speciaal vergezeld van een slaatje

€ 9,50

Gerookte zalm, kruidenkaas, rucola, bieslook, rode ajuin

Pain Bagnat

€ 11,50

Met carpaccio, pesto, gedroogde tomaatjes, rucola en olijfolie

Omeletten

geserveerd tot 17u00

Omelet naar keuze

€ 8,50

Spek, champignons of tomaat

Omelet “De Hoge Boom”

€ 11,50

Spek, tomaat, aardappelen, boontjes, worteltjes, broccoli

Salades

Gemengde salade

€ 19,50

Met warme geitenkaas, honing en spekjes

Caesar salade

€ 19,00

Met kippenreepjes, parmezaan en croutons

Salade niçoise

€ 19,50

Met verse gegrilde tonijn en klassieke garnituur

Gemengde salade

€ 19,50

Met gegrilde scampi, groene asperges en fetakaas

Salade “De Hoge Boom”

€ 22,00

Met gerookte zalm, tomaatgarnaal, groene asperges, feta en parmaham

Voorgerechten

Voor advies over allergenen kan je steeds bij ons terecht.

Verse dagsoep

€ 5,00

Met brood

Verse tomatensoep

€ 6,50

Met brood

Rundcarpaccio

€ 15,50

Met rucola en parmezaan

Scampi lookroom

€ 17,50

Met verse tuinkruiden

  • 5 Stuks

Scampi met Thaise curry

€ 17,50

Met kokos, mange-tout en mini mais

  • 5 Stuks

Scampi met lookboter

€ 17,50

Met verse kruiden

  • 5 Stuks

Toast champignon

€ 17,50

Shiitake, oesterzwam, parijse champignons

Huisgemaakte garnaalkroketten, gefrituurde peterselie en slaatje

€ 15,50

Huisgemaakte kaaskroketten, gefrituurde peterselie en slaatje

€ 14,00

Duo van kaas- en garnaalkroket, gefrituurde peterselie en slaatje

€ 15,00

Pasta & Wok

Spaghetti bolognaise

€ 16,50

Spaghetti vongole

€ 22,00

Pasta Carpaccio

€ 21,50

Carpaccio, pesto, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten, parmezaan en basilicum

Pasta met kip en Thaise curry

€ 19,50

Met kokos

Pasta met scampi en Thaise curry

€ 19,50

Met kokos

Wok met kippenblokjes

€ 19,00

Met verse groenten en Chinese noedels

Wok Scampi

€ 19,50

Met groentjes en Chinese noedels

Vegetarische wok

€ 17,00

Volgens marktaanbod

Dim-Sum

Assortiment dim sum

€ 11,00 voor 6 Stuks, € 19,50 voor 12 Stuks

Assortiment dim sum vegetarisch

€ 11,00 voor 6 Stuks, € 19,50 voor 12 Stuks

Assortiment dim sum gemengd

€ 19,50 voor 12 Stuks

Klassieke Stoverijen

Gehaktballen op grootmoeders wijze

€ 19,50

In tomatensaus met selder, wortelen pommes chateau

Traag gegaarde varkenswangen

€ 25,00

Met Corsendonk Pater en frietjes

Stoofvlees

€ 19,50

Op basis van Corsendonk Pater en mosterd

Kalfsniertjes à la dijonnaise

€ 26,50

Met champignons en spekjes

Kindergerechtjes

Kinder spaghetti bolognaise

€ 10,00

Kinder box “suprise”

€ 8,50

Met kip of vis

Kinder spare ribs

€ 11,00

Met appelmoes

Kinder kipfilet

€ 10,00

Met appelmoes

Kinder Koninginnehapje

€ 10,00

Met frietjes

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten komen met frieten, kroketten, puree of pasta.

Scampi’s met Thaise curry

€ 25,50

Met kokos, mangetout en mini mais

  • 8 Stuks

Scampi’s in lookroom

€ 25,50

Met verse tuinkruiden

  • 8 Stuks

Sliptongen

€ 27,50

À la meunière, garnalen en brunoise van tomaat

  • 2 Stuks

Gegrilde tonijn

€ 29,50

Met basilicumpuree, groene asperges en rucolasalade

Koninginnehapje

€ 19,00

Met fijne kip en champignons (shiitake, oesterzwam, enz..) wordt geserveerd met een huisgemaakt bladerdeeggebakje

Halve kip op vel gebakken

€ 18,00

Met warme seizoensgroenten

Kabeljauw

€ 29,00

Met spinasie, pommes chateau en wittewijnsaus

Steak tartaar

€ 23,50

Met frietjes en rucola salade

Ons vlees is prachtig Iers vlees, "Dawn Meats"

Ierse entrecote

€ 29,50

Met witloofsla

Ierse filet pur

€ 29,50

Met seizoensgroenten

Ierse chateaubriand

€ 58,50

Met seizoensgroenten

  • 2 personen

Ierse steak

€ 24,50

Met frietjes en salade

Spare ribs

€ 18,50

Met ananas en aardappel in de schil

Mixed grill

€ 27,50

BBQ Steak, hamburger, boerenworst, lamskotelet en kip

Supplementen

Peper-, champignon- of béarnaisesaus

€ 3,00

Handgesneden frietjes, kroketten, aardappelen (gebakken, natuur, in de schil)

€ 3,00

Tomatensla, witloofsla, gemengde salade

€ 5,50

Mayonaise

€ 1,00

Desserten

Créme brûlée van de chef

€ 9,50

Huisgemaakte chocolademousse

€ 9,50

Huisgemaakte tarte-tatin met vanille-roomijs

€ 12,50

Huisgemaakte profiteroles met ijs en warme chocoladesaus

€ 10,00

Assortiment van desserts

€ 11,50

Keuze van de chef

Moelleux van chocolade en vanille-roomijs

€ 9,50

10 min geduld

Café délice

€ 9,50

Klein assortiment dessert samen met een koffie

Frambozentaartje

€ 10,50

Met frambozensorbet en fruitgarnituur

Buitengewoon chocolade

€ 10,50

Chocolade op 3 wijzen

Dame blanche

€ 9,50

Met chocoladesaus en slagroom

Café glacé

€ 8,50

Coupe vanille

€ 9,00

Met vers fruit (volgens seizoen)

Assortiment sorbet

€ 9,50

Met exotisch fruit

Pannenkoeken

geserveerd tot 17u00

Pannenkoek met suiker

€ 5,50
  • 2 Stuks

Pannenkoek met siroop

€ 6,00
  • 2 Stuks

Pannenkoek met vanille-ijs en warme chocoladesaus

€ 8,50

Pannenkoek op Normandische wijze

€12,50

Met appel en calvados

Hoogboomsteenweg 94, 2950 Kapellen